| 蜜汁叉烧饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 423克 | 蜜汁叉烧饭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于看电视800分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜汁叉烧饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、洋葱（适量）、蒜头（适量）、叉烧酱（适量）、白砂糖（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/5. 主要食材合照..猪肉切条块放点淀粉 洋葱切丝 蒜子切片
2/5. 一勺叉烧酱 一勺生抽 大半勺老抽 一小勺白砂糖 一小勺蜂蜜(我用的自己熬的用来做月饼的转化糖浆 有柠檬的清香) 调成腌汁 把肉和洋葱蒜子放进去 抓匀 按摩一下..盖上保鲜膜 在冰箱里冷藏一天
3/5. 烤箱预热200度 烤架上放一层锡纸 把腌制好的猪肉放上去.
4/5. 放烤箱中层 上下火200度 烤十五分钟后 拿出来翻面 刷一点腌汁.再烤十分钟 拿出来 刷一层蜂蜜 放回烤箱 用余温烤五分钟 即可.
5/5. 拿出来晾一会 不烫手时 切片 配上白米饭..如果烤出来有汤汁 可以淋在白米饭上..
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与小白菜、西瓜、洋葱搭配；与甘草、豆类、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、延缓衰老等功效；可与五花肉、牛肉、松子搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、温中健胃、预防感冒等功效；可与莴笋、排骨、玉米面搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧饭热量1200 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物43.5 克
- 钠78.5 毫克
- 钙215 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾709 毫克