| 港式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉10寸面饼 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 213克 | 港式披萨热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于干砌墙270分钟消耗的热量...180 | |||||
港式披萨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高粉10寸面饼（140克）、低粉（60克）、温水（100毫升）、食用油（10克）、细糖（12克）、盐（3克）、干酵母（3克）、食用油（适量）、罐装金枪鱼（适量）、红绿辣椒（各10克）、洋葱（半个）、罐装菠萝（挤去水分15克）、披萨酱（适量）、马苏里拉奶酪（80克）、培根（适量）
1/2. 先将干酵母拌进温水里面，拌匀。加入细糖，盐，食用油并拌匀。高粉，低粉，一起过筛。（粉类一起过筛效果会更均匀）把液体一点一点加入到面粉盆，并用手合拌。面粉揉成团，擀成十寸大的面饼。封保鲜膜醒发30到60分钟。
2/2. 醒发期间可以准备蔬菜材料。在烤盘底部刷层食用油，放入面饼，用叉子均匀的扎小洞，边缘一圈可以不扎，更美观。用勺子涂一层披萨酱。边上不图。红绿辣椒切丁块，洋葱切丝，均匀放酱上面。菠萝挤干水分放入，培根小块和鱼肉放入，奶酪刨成丝放上。为美观，可以切黑橄榄小片放上，这个是装饰。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式披萨热量809 千卡
- 脂肪102.96 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物165.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克