| 羊肉茄子蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 922克 | 羊肉茄子蒸饺热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于看电视673分钟消耗的热量...90 | |||||
羊肉茄子蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1斤）、茄子（2颗）、青椒（一到两个）、盐，姜面，花椒面，香油，味精（酌量添加）、葱（一根）
1/6. 羊肉剁碎，葱切碎备用。
2/6. 茄子去皮切片，青椒去籽切片，蒸锅里做水，茄子青椒放锅里蒸熟。
3/6. 茄子蒸熟，用笼布包住挤干水份。再切碎备用。
4/6. 羊肉茄子青椒倒入盆里，加入佐料拌匀。面是我提前和好的，和面的时候用一半的开水加一半的冷水。和好醒半个小时。
5/6. 然后开始包了，鱼形饺子的包法和包包子包法差不多，只不过鱼形饺子是一左一右的扭。包好上笼蒸20分。
6/6. 这是我蒸好的，已经从笼屉里取出来了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、助元阳、益劳损等功效；可与辣椒、刀豆、豆腐搭配；与南瓜、何首乌、板栗相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、益肝等功效；可与肥牛、基围虾、排骨搭配；与墨鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、解热等功效；可与黑木耳、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉茄子蒸饺热量1009 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠107.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾765 毫克