| 香烧茄块儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香烧茄块儿热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于爬泳11分钟消耗的热量...480 | |||||
香烧茄块儿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、盐（1勺）、大葱（1根）、姜（适量）、青椒（适量）、洋葱（50克）、其他调料（适量）
1/3. 将茄子去皮后切成马蹄块儿，用盐腌制10分钟，此时可将洋葱、青椒切成块，葱、姜切好。（茄子腌制时会出水分）
2/3. 去除茄子水分后放入油锅中煎，8分熟即可
3/3. 把茄子盛出，适当添油，倒入葱姜，爆炒洋葱与青椒，半熟后加入煎好的茄子，爆炒至熟，再加其他佐料，翻滚两下即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、保护心血管等功效；可与鲇鱼、明虾 、海虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烧茄块儿热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克