| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 270千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 海鲜酱 | 克 | 148千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 170克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里546千卡 | |||

1/2. 原料:猪梅花肉580克、叉烧酱100克、海鲜酱30克、生抽18克、蜂蜜40克、盐2克、蒜末20克、黑胡椒碎2克准备过程:1、梅花肉切成3厘米厚度的大块厚片,用刀背拍松肉片备用。2、蒜去皮剁成蒜末备用。

2/2. 制作过程:1、将所有调料与猪肉混合抓匀,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制12小时以上。2、腌制完成,烤箱提前预热至220度。3、将叉烧肉整齐排在烤网上,底部放一不沾烤盘接油。4、烤箱倒数第二层放另一个烤网和接油的不沾盘,中层放叉烧烤网。(油正好滴在底下烤盘中)5、在叉烧肉上刷上蜂蜜,入烤箱先烤20分钟。6、时间到取出翻面,继续刷上蜂蜜,重新入烤箱再烤15分钟即可。
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与牛奶、胡萝卜、桑葚搭配;与豆腐干、河蟹、大米相克,同食可能会引起不适;