| 自创红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 自创红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于化妆274分钟消耗的热量...120 | |||||
自创红烧鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、盐，鸡精，耗油，酱油，醋，料酒，花椒油（适量）、小米椒切碎，大葱切细，姜切丝，蒜切片，花椒适量，干辣椒适量，辣椒酱适量（适量）、大葱切碎，芹菜切碎，尖椒切碎（适量）
1/1. 准备大葱，姜，蒜，小米椒，花椒，干辣椒，辣椒酱！调料，醋，料酒，耗油，盐，鸡精，酱油，花椒油！辅料，大葱切碎，芹菜切碎，尖椒切碎，根据鱼的大小准备料的多少！鱼要先腌一下，去腥，放葱叶，料酒适当淀粉！腌一会！锅放油，热了过后煎鱼！煎制两面焦黄把鱼捞起来放在盘中，锅中还有油，再把葱姜蒜花椒干辣椒小米椒倒入锅中，翻炒出香味，再放辣椒酱！炒出香味！先不要放水，这时候在把鱼倒入锅中，把鱼的两面都浇上锅中的料！再放入水，水不要太多！看到鱼差不多熟了，再把鱼捞起来放入盘中，锅中再放入切好的葱芹菜辣椒碎，再放入耗油盐酱油醋鸡精！根据自己口味放料哈！最后放点淀粉让料稠一点！最后再放点花椒油，也可以不放，关火，把料倒入盘中！就可以了！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、美容抗皱、明目益智等功效；可与黄豆芽、花生、枸杞子搭配；与乌鸡、芥末、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克