| 奶粉饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 奶粉饼干热量/卡路里354千卡 | |||
1/6. 鸡蛋分离。
2/6. 蛋清加入三分之一糖粉,打气气泡再加三方之一糖粉,打起有纹路即可。
3/6. 把剩余糖粉加进蛋黄用打蛋筛搅匀
4/6. 把蛋黄倒进蛋白里用刮刀上下反复搅匀,切不要转圈搅拌。
5/6. 面粉筛进蛋白,加上奶粉,
上下搅拌杆,搅拌均匀放进雕花袋,用硅胶好用一点,一次性容易破烂。

6/6. 挤好花型立刻进烤箱,150度,18分钟,最后两分钟调到180度上色即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;