| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 270千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于体能训练54分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜汁叉烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
叉烧酱（100克）、猪臀尖肉（700克）、蜂蜜（45克）、老抽（10克）、白砂糖（15克）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/10. 想要肉入味快，缩短腌制时间，那就改刀把肉切小块一点，洗净之后控水
2/10. 把肉放在盘子里，加料酒、蒜片、老抽、叉烧酱、白砂糖、蜂蜜。这个叉烧酱的优劣直接决定了成品的品质，我用的是李锦记的叉烧酱，他家的各种酱料一直都不错。
3/10. 把酱料在肉上面抹匀，多抓几分钟，这样有助更快入味
4/10. 把盘子包上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一到两天，我用了一天半，已经非常非常入味了
5/10. 烤箱预热200度10分钟，烤网放在烤盘之上接油，烤网放中层烤20分钟
6/10. 20分钟以后拿出，把盘子里剩余的酱料刷在肉的两面，烤箱温度调整至240度继续烤10分钟
7/10. 烤好之后放凉
8/10. 放凉以后切片
9/10. 最后用碧绿的熟刀豆装饰，完成了
10/10. 开吃吧
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量270 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物80 克
- 钠4283 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克