| 广式腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 200克 | 广式腊肠煲仔饭热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于铅球196分钟消耗的热量...240 | |||||
广式腊肠煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
广式切肉腊肠（1根）、泰国香米（适量）、青菜（一颗）、香菇（1-2个）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）
1/6. 将香米淘洗用水浸泡20分钟，让米粒充满水分。
2/6. 取一砂锅底部刷一遍食用油，将香米倒入其中，加水刚刚漠过香米就好。
3/6. 将砂锅置于火上，大火煮至上层米饭看不到水分（期间将腊肠1根切片），将腊肠平铺在米饭表面，改小火闷煮15分钟。
4/6. 将青菜，香菇洗净，另取一锅烧开水，下入青菜香菇焯一下，滴少许油和盐，盛出沥水。
5/6. 这时米饭腊肠已经熟了，用勺子取食用油沿锅边一圈淋入，取一小碗调料汁，放入白糖，生抽，蚝油，搅拌均匀，将青菜香菇铺在米饭中间。焖1分钟。
6/6. 将调好的料汁均匀浇入，关火加盖焖2分钟，煲仔饭就做好了，听着刺啦刺啦的声音，闻着香米和腊肠的味道，有没有很期待呢？！
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有补脾、止烦、和五脏等功效；可与紫米、猕猴桃、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式腊肠煲仔饭热量782 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克