| 椰汁西米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 298克 | 椰汁西米糕热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于拳击57分钟消耗的热量...720 | |||||
椰汁西米糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰汁（200毫升）、白砂糖（25克）、西米（20）、鱼胶片（2片）
1/8. 将椰浆倒入锅中，小火加热，不需要煮滚。同时将鱼胶片用凉水浸泡备用。
2/8. 在椰浆中加入白砂糖，小火煮，边搅拌，直到白砂糖完全溶解。（有条件的可以将白砂糖用料理机打成糖粉，这样比较快(*^__^*) ）
3/8. 将鱼胶片加入椰浆中，搅拌煮至完全溶解，关火放一边备用。
4/8. 煮好椰浆就可以开始煮西米。在锅中加水，水多放点，因为住西米时间比较长，将水烧开后加入西米。
5/8. 用小火将西米煮至中心还有一点白点，就可以关火，闷一下白点很快就没了。
6/8. 将西米捞起，过一下凉开水或冰水降温。
7/8. 倒入保鲜盒，将煮好的椰浆和西米混合搅拌一下，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。（就是放鸡蛋保鲜的那一格）
8/8. 成品。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、生津止渴、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、抗氧化等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 椰汁西米糕热量685 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物139.9 克
- 钠56 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾480 毫克