| 油酥小糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 油酥小糖饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/5. 取两小碗面粉加水活成面团,饧好备用,饧面的时间随自己掌握

2/5. 制作油酥。锅里放入油烧开,然后将热油倒入准备好面粉和花生碎的碗里,搅拌均匀,这样油酥就做好了。放入花生碎是为了吃饼的时候味道更加香一些

3/5. 1, 将糖和面混合,做成馅心备用
2,把事先饧好的面揉好,分成小面团,在压成面饼,把油酥均匀涂抹在面饼上卷起来,再次压扁,最后像包包子那样把糖包起来,做成小饼如图所示

4/5. 电饼铛插电,待锅热放入糖饼,两面用刷子刷好油,盖好盖子,翻两个面糖饼就可以出锅了。其实家有平锅最好还是用平锅比较好,烙出的饼会更酥一些

5/5. 最后,配上一大碗酸辣汤就是一顿香香的晚饭了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;