| 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 200克 | 面包热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于有氧运动124分钟消耗的热量...350 | |||||
面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、盐（2克）、酵母（0.5克）、水（75克）、黄油（12克）、白砂糖（17克）
1/6. 把面粉，盐，糖，一半水，还有一半水要用酵母化开，放在盆中开始揉面，要先在盆子里，稍稍团一下，在发在暗板上揉面
2/6. 开始揉面，还很粘稠，我们可以先摔几下，在开始揉，不要轻易加面粉，揉至可以拉出薄膜但是这层薄膜容易裂，这个时候就可以加黄油了。
3/6. 加入黄油后会特别惨不忍睹，可以揉一会就不会了，揉到出薄膜，在上面戳个洞他也不怎么会裂开，这样我们就可以发酵了。
4/6. 放在温暖的地方发酵至两倍大，大约一小时左右，然后，拿出来排气，分成四份，让他中间在醒发15分钟。
5/6. 开始塑型，塑成你喜欢的样子就可以了，进行第二次发酵 ，可放在，烤箱里进行发酵，大约40几分钟，发酵至俩倍大
6/6. 烘烤；上下火，190℃，20分钟，时间，要看自家温度来定
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包热量722 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克