| 香橙牛肉低脂鸡蛋虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 905克 | 香橙牛肉低脂鸡蛋虾饼热量/卡路里1511千卡 | |||

1/8. 先将牛肉和土豆切成丁,加盐和少量糖腌制10分钟

2/8. 过水捞熟,用勺子舀出来

3/8. 将橙子切皮,剥去里边皮,切成小块

4/8. 加入玉米淀粉,牛奶,鸡蛋,盐,糖,根据个人口味加调料,搅匀

5/8. 水煮虾剥出,并切成小块

6/8. 加入柠檬蛋黄酱搅拌

7/8. 先将少量橄榄油热过,倒入液体,等底结成上面液体未干时,均匀撒去土豆牛肉丁,虾,橙子

8/8. 翻个面,压一压,让上面的料与蛋饼更好结合,装盘时不会掉下来,最后切块
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补虚养血、暖胃等功效;可与南瓜、香菇、芋头搭配;与板栗、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
橙的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃下气、清肠通便、解油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、牛奶、河蚌相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、通络止痛、健脑等功效;可与韭菜花、燕麦、香菜搭配;与洋葱、乌鸡、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效;可与辣椒、茼蒿、洋葱搭配;与柿子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、补中和血、预防便秘等功效;