| 花生奶油天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 18千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 159克 | 花生奶油天使蛋糕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于剧院工作139分钟消耗的热量...180 | |||||
花生奶油天使蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、细砂糖（40克）、低筋面粉（35克）、小麦淀粉（5克）、盐（1克）、白醋（适量）、花生奶油（一份）
1/6. 将蛋白打发到鱼眼泡状，加入盐，滴几滴白醋(没有白醋，可以用少许塔塔粉代替)
2/6. 分三次加入细砂糖，打发至湿性发(提起打蛋器，有弯弯小角就可以了。)
3/6. 把低筋面粉和淀粉混合过筛后，倒入蛋白中。用橡皮刀从底部向上翻拌，不能划圈。
4/6. 拌好的蛋糕糊呈现浓稠，细腻的状态，倒入六寸蛋糕模具中，用力震两下。把大气泡震出。
5/6. 放入预热好的烤箱190度25分钟左右。用牙签插进拔出，牙签上很干净，就是好了。
6/6. 涂上一层花生奶油就可以了。(花生奶油的做法在我的北海道戚风蛋糕里最后一步有)。不喜欢花生味的朋友可以涂上喜欢的果酱，巧克力酱都很好吃哦。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与韭菜、洋葱、苋菜搭配；与茶叶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花生奶油天使蛋糕热量416 千卡
- 脂肪2.07 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物266.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克