| 简单到死的不用粘米粉做的冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 281千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1476克 | 简单到死的不用粘米粉做的冰皮月饼热量/卡路里1441千卡 | |||
1/5. 除豆沙外其他原料都放在盆里搅拌成浆
2/5. 黏糊浆上锅蒸熟(一般25分钟),拿出放凉,分成25g一个的团子,豆沙也分成25g一个的圆子,把面团子擀成面皮,用来包豆沙圆子(手上抹油,不会黏),把包好的圆子塞进模具,做出做出月饼状,完成

3/5. 成品

4/5. 成品
5/5. 冷了就不q了,要想口感q,澄粉少放
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、健脾养胃、补血等功效;可与枣、兔肉、乌鸡搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;