| 好吃的肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 总量 | 227克 | 好吃的肉酱意大利面热量/卡路里828千卡 | |||

1/3. 蒜瓣切成末,越细越好,胡萝卜芹菜洋葱全切丁或片,肉切末备用,西红柿切十字放沸水煮30秒,捞出用冷水冲下,然后去皮,切丁。第一部完成,看着切好的这些清秀的家伙,还是很有成就感的哟~\(≧▽≦)/~
2/3. 第二部就是煮面了,一般买来的面上面都有写好煮多久。按要求把握时间哟~如果不好确定就直接尝尝,最简单了,熟了就可以了,不要煮太烂就没嚼劲了。煮好了就捞出过一到凉水,晾干后放橄榄油拌一下,放着备用就可以了。

3/3. 第三部了,这是做酱的关键了,锅里放黄油,没有用调和油,色拉油都可以的,要比平时炒菜多放一点点有,待油烧热后放入肉末,胡萝卜,炒一分钟后,放入蒜,芹菜继续翻炒,然后加入胡椒,有颗粒胡椒的可以留着最后装盘的时候撒,没有的就炒酱的时候多放一点胡椒粉,然后加一勺番茄酱,最后倒入番茄丁。盐可以适量多放一丢丢,因为面是没有盐的,但也不能放太多盐,总之依个人口味放。待胡萝卜炒的半熟的时候酱就好了,就可以关火了。把之前的意面倒入锅内,和肉酱拌好之后就可以装盘了。好吃的美味就这么完成了~超赞的哟~
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、生津液等功效;可与枇杷、魔芋、黑木耳搭配;与菠菜、乌梅、海虾相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;