| 择子豆腐-浙江东阳特色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 652克 | 择子豆腐-浙江东阳特色热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于挖煤35分钟消耗的热量...360 | |||||
择子豆腐-浙江东阳特色的做法共5个步骤
食材主料/辅料
择子粉（60克）、水（600克）、白糖（适量）、蜂蜜（适量）、醋（适量）
1/5. 择子粉
2/5. 加水没过，搅拌均匀待其沉淀后静置直到粉都基本沉淀了，倒掉上面的清水。在重复步骤倒入清水搅匀，沉淀，倒掉上面部分的水，即成粉浆。
3/5. 锅中倒入600g水烧开，加入择子粉浆浆，小火不断搅拌至透明，有韧性。筷子挑起时糊呈倒三角状即可
4/5. 将熬好的择子粉倒入洗净容器中，凉透，冷藏。
5/5. 再切成小块，加入适量蜂蜜或糖，醋
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 择子豆腐-浙江东阳特色热量210 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克