| 茄汁猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 茄汁猪扒饭热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于排舞220分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁猪扒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、盐（适量）、蕃茄（3个）、玉米（50克）、洋葱（半个）、白糖（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（2个）、马苏里拉芝士（适量）、片糖（适量）、橄榄油（适量）、白酒（适量）
1/8. 玉米粒洗净，洋葱切条，蕃茄在底部划十字，用热水稍煮，去皮切小块待用。
2/8. 开锅，将玉米、洋葱和去皮后的蕃茄放进锅里番炒片刻，加水和适量的片糖熬制酱汁，待蕃茄煮化后加入盐和淀粉，铲起待用。
3/8. 猪肉洗净用刀背拍松，加酱油、糖、麻油、淀粉、盐、白酒腌制4小时以上。
4/8. 开锅下橄榄油和洋葱稍炒片刻出香味，放猪扒煎至六成熟铲起待用
5/8. 开锅下油，米饭加鸡蛋炒香，铲起待用
6/8. 米饭上铺上一层猪扒
7/8. 加入煮好的酱汁，再撒上一层马苏里拉芝士
8/8. 烤箱预热，210度烤10分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与洋葱、韭菜、山楂搭配；与何首乌、鸭梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁猪扒饭热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克