| 自制花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 416克 | 自制花生牛轧糖热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于贴墙纸449分钟消耗的热量...180 | |||||
自制花生牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（适量）、奶粉（适量）、花生米（适量）
1/7. 熟花生米去皮，放在保鲜袋或保鲜膜里，用擀面杖或其他工具捻碎，但也不要太碎。
2/7. 准备棉花糖，我用的是上好佳的香草味的，最好是原味的，里面也不要带馅的那种。
3/7. 奶粉20克左右，自己估计一下就可以了，全脂奶粉更好吃一些，我用的是雀巢全脂甜奶粉。
4/7. 把棉花糖放入炒锅，放少许水，开火，棉花糖马上会融化的，这时火可以关掉了。（如果水放得比较多也可以不关火，但一定要小火）
5/7. 放入奶粉、花生米不停搅拌均匀。
6/7. 在保鲜膜上涂少许食用油，这样子不容易沾，把拌好的糖放在保鲜膜上面，包成一个长方形的形状，这样子定型后容易切块。
7/7. 约两小时后从冰箱取出，如果表面比较粘，可以洒些面粉，然后切块。超级经典的花生牛轧糖就完成了！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、补脾、抗老化等功效；可与鲤鱼、南瓜子、芹菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制花生牛轧糖热量1347 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠652.7 毫克
- 钙1808 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾2305 毫克