| 豆角肉沫拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 878克 | 豆角肉沫拌面热量/卡路里1339千卡 | |||
1/7. 豆角洗净,先斜成丝,再改刀成丁。
2/7. 肉也是先切丝再切沫。
3/7. 油锅下肉沫,加花椒面,翻炒,放入豆角丁。
4/7. 翻炒至七分熟,加盐,少量生抽,少量水,炖熟。
5/7. 同时將面条煮熟,捞出过水。想吃凉面多过几遍。

6/7. 将豆角肉沫盖在面上。

7/7. 吃时拌匀。可依自己口味加入醋,麻油,辣椒油。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、归脾、抗肿瘤等功效;可与土豆、玉米、土豆搭配;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、润肌肤等功效;可与冬笋、香菇、小白菜搭配;与荞麦、茶叶、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;