| 家庭自制卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1632千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 800克 | 家庭自制卤牛肉热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于跳板跳水544分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭自制卤牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（800克）、李锦记卤水汁（200毫升）、海天黄豆酱（一大勺）、水（400毫升）、冰糖（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（两片）、大蒜（几瓣）、葱（适量）、料酒（少许）、姜（适量）
1/3. 牛肉先焯水，除去浮沫，洗净，然后放入压力锅内，把所有调料全部加入，压力锅压一下。出锅后，放入冰箱冷藏几小时，切片。
2/3. 调个汁，锅内放少许油加热，加入蒜末煸炒，之后加入卤牛肉的汤汁，糖，鸡精，煮开即可
3/3. 把这个调好的汁倒在牛肉上。
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、补脾胃、消水肿等功效；可与鸡腿菇、水芹菜、土豆搭配；与田螺、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭自制卤牛肉热量1632 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克