| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧猪蹄热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于看电视1733分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、冰糖，生抽，料酒，盐，味精（适量）
1/5. 猪蹄洗净，收拾干净，
2/5. 锅中加水，等烧开去末，捞出备用
3/5. 锅加热，放入冰糖，一定要是小火，等冰糖全部化开，
4/5. 放入猪蹄，加入生抽，料酒，炒一会
5/5. 加入开水，加入葱姜蒜，八角，辣椒，大火煮二十分钟，再转入砂锅炖一个小时就可以了，中间小心干锅，加水一定要加开水，砂锅炖时小火就可以
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量2600 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克