| 南瓜重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 南瓜 | 克 | 30千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 458克 | 南瓜重芝士蛋糕热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于小轮自行车103分钟消耗的热量...510 | |||||
南瓜重芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、南瓜（135克）、肉桂粉（1.25毫升）、鸡蛋（2个）、细砂糖（60克）、牛奶（30克）
1/7. 南瓜蒸熟，压成南瓜泥，备用。
2/7. 室温软化奶油奶酪，加入细砂糖，搅拌均匀。
3/7. 把鸡蛋加入到奶酪中，一个搅拌均匀再加另一个。
4/7. 加入南瓜泥，搅拌均匀。
5/7. 再加入牛奶，肉桂粉，搅拌均匀。
6/7. 铺油纸，入模具。活底模具要用锡纸包好底部，以免进水。把模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度约为奶酪蛋糕糊高度的1/2。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时左右，直到蛋糕完全凝固，用手触摸没有流动感，并且表面呈微金黄色即可出炉。
7/7. 冷却后放进冰箱冷藏4小时。也可以趁热吃哈。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、益气、降血压等功效；可与芦荟、五花肉、红豆搭配；与梭子蟹、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、降血糖、活血通经等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与茼蒿、桂圆、苋菜搭配；与菠萝、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜重芝士蛋糕热量877 千卡
- 脂肪42.57 克
- 蛋白质40.32 克
- 碳水化合物65.34 克
- 钠855.8 毫克
- 钙1927 毫克
- 铁52.06 毫克
- 钾3703 毫克