| 自制巧克力冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 216克 | 自制巧克力冰激凌热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于睡觉959分钟消耗的热量...54 | |||||
自制巧克力冰激凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巧克力（5块）、鸡蛋（4个）、白糖（4勺）
1/5. 将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2/5. 将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3/5. 将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4/5. 再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）
5/5. 晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、降血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与苋菜、香椿、明虾搭配；与田鸡、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制巧克力冰激凌热量863 千卡
- 脂肪49.61 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物154.02 克
- 钠255.2 毫克
- 钙173 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾523 毫克