| 果酱双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 果酱双皮奶热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于健身操36分钟消耗的热量...280 | |||||
果酱双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、果酱（适量）
1/5. 准备好食材，把鸡蛋清和黄分开，只用蛋清，牛奶倒入碗中
2/5. 放锅里蒸十分钟，取出，放凉（我用的碗有盖子，要是没有带盖子的碗可以用保鲜膜罩住，放锅里蒸）
3/5. 凉了的奶，上边会有层奶皮，划破一个小口，把奶倒出来，稍微在碗里留下点，那样奶皮就不会粘到碗上，把鸡蛋清和白糖放入奶中，迅速搅拌均匀，
4/5. 用过滤网把搅拌好的奶过滤，在倒回有奶皮的碗中，要在边上往里倒，那样奶皮就会升起来，不会弄破，在放入锅中蒸十分钟，
5/5. 蒸好的双皮奶，放凉，加入喜欢的果酱，大功告成，午后甜点，
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与荠菜、洋葱、桂圆肉搭配；与茶叶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱双皮奶热量167 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克