| 蜜桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 蜜桃派热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于刮胡子150分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜桃派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
派皮的材料：低筋面粉（80克）、黄油（30克）、细砂糖（8克）、水（25毫升）、派馅材料：水蜜桃（2个）、细砂糖（18克）、全蛋液（40毫升）、淡奶油（或炼乳）（40毫升）、牛奶（30毫升）、低筋面粉（7克）
1/7. 黄油室温软化，加入细砂糖轻轻搅拌均匀
2/7. 筛入低筋面粉，用手揉搓至粗粒状态
3/7. 加水揉成光滑的面团，别揉太久，成团即可，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
4/7. 取出冷藏好的面团，擀成厚度均匀的薄片，铺在6寸派盘里，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上，用叉子在派皮的底部均匀地叉一些小孔，再松弛15分钟
5/7. 水蜜桃去皮去核切成厚度均匀的薄片，依次以旋转的方式摆在派盘上（这时可以180度预热烤箱）
6/7. 全蛋液加入细砂糖、淡奶油、牛奶、过筛好的低筋面粉搅拌均匀，慢慢浇在蜜桃上
7/7. 放入烤箱中层，200度烤30分钟左右即可出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜桃派热量300 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克