| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 389克 | 芙纽多热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于耕种92分钟消耗的热量...360 | |||||
芙纽多的做法共6个步骤
食材主料/辅料
动物性淡奶油（280克）、蔓越莓干（50克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（50克）、牛奶（220克）、黄油（20克）、朗姆酒（50克）、细砂糖（50克）、盐（1克）
1/6. 蔓越莓干用朗姆酒浸泡1夜；鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态
2/6. 筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀
3/6. 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀
4/6. 模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀
5/6. 倒入做法4中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀浇在面糊上
6/6. 烤箱预热，中层180度，一小时。可以吃喇！
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、干贝、韭菜搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙纽多热量552 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物170.96 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克