| 全麦红豆米粥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 80克 | 全麦红豆米粥面包热量/卡路里181千卡 | |||

1/7. 准备材料高粉170g,全麦粉80g,糖30g,酵母3g,奶粉30g,鸡蛋一个,黄油20g,后都米粥一碗

2/7. 除黄油以外所有混合揉成光滑面团,加黄油揉至完全阶段,放盆里封保鲜膜发酵一小时至两倍大

3/7. 发酵完成,分割几份,放置10分钟,再揉成自己想要得形状,入烤箱,170,30分钟以内

4/7. 我没刷蛋液,怕颜色深,可以上面盖锡纸

5/7. 看看

6/7. 筋出的很好

7/7. 与外面买的吐司片对比照
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养胃、和血、止渴等功效;