| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 536克 | 南瓜发糕热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于马路散步388分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、低筋面粉（330毫升）、鸡蛋（一个）、白糖（适量）、酵母（一勺）
1/5. 把南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
2/5. 把蒸熟的南瓜捣烂成泥，趁热加入适量的白糖搅拌至糖融化
3/5. 把面粉和酵母倒入南瓜泥的盆子，一起搅拌均匀，再把蛋放进去一起搅拌均匀。
4/5. 用保鲜膜或者保鲜袋把装有搅拌好面糊的盆封好口子，静放两小时，直至面糊发至两倍大。
5/5. 把发好的面糊冷水上锅蒸30分钟，关火再闷10分钟以后再起锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防前列腺、驱蛔虫等功效；可与牛里脊、火腿、牛腩搭配；与螃蟹、黄鳝、山药相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与菠菜、牡蛎 、小米搭配；与田鸡、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量776 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.92 克
- 钠144.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克