| 豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 712克 | 豆腐热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于转呼啦圈161分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（三块）、肉馅（适量）、蘑菇（五朵）、盐（一勺）、鸡精（两勺）、酱油（适量）、大葱（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 先把蘑菇小炒后，将肉馅和炒好的蘑菇和葱拌匀，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，再加点酱油
2/6. 将豆腐挖空
3/6. 把拌好的肉馅放入挖空的豆腐块
4/6. 先把油倒入锅里，把油热到一定程度，关到小火，把有馅的那面豆腐朝下，煎到金黄色，反过来，翻的时候小心不要弄散了豆腐，炸到金黄色即可
5/6. 炸成金黄色的豆腐摆盘，放点葱粒和芹菜粒点缀
6/6. 拿一个碗倒入适量酱油，加入清水和淀粉，搅拌均匀。。。煮后倒入盘中，美食就上桌啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、预防高血压等功效；可与韭菜、武昌鱼、生菜搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；可与韭菜、银耳、菠萝搭配；与百合、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、防止恶性贫血、通便排毒等功效；可与五花肉、鸡翅、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐热量803 千卡
- 脂肪18.83 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物7.29 克
- 钠69.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克