| 锅烧双色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 877克 | 锅烧双色热量/卡路里892千卡 | |||
1/2. 把芋头、地瓜去皮切成一小一小块、凉干水份、红枣泡一下热水然后切两半、锅加热倒油、加到六七成热把芋头和地瓜炸熟捞起
2/2. 生粉到进大碗然后加一碗半的清水搅拌成粉水、另起锅加热倒入粉水煮开把糖倒进去化开、再把芋头地瓜倒进去拌开装盘
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、促消化、增强免疫力等功效;可与芹菜、肥牛、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、滑肠通便等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、宁心安神、降低胆固醇等功效;可与黄豆、山药、面条搭配;与葱、鱼肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;