| 辣炒鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 450克 | 辣炒鸡架热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于木管乐器540分钟消耗的热量...120 | |||||
辣炒鸡架的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡架（1个）、姜（适量）、白糖（2勺）、生抽（1勺）、孜然（1勺）、芝麻（1勺）、辣椒粉（1勺）、鸡精（0.25勺）、盐（0.25勺）、蒜末（适量）、姜片（3片）、麻椒（10粒）、小红辣椒（干）（3个）
1/2. 将整个鸡架洗净，然后放入开水里（水里加0.5勺料酒、姜片）焯一下，八成熟捞出沥干水掰开备用。
2/2. 用炒锅放油，放入姜末、蒜末、小红椒、麻椒，再放白糖，待糖溶化后放鸡架，翻炒。再放其他调料…（最后放盐、鸡精）出锅入盘。
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、补血行水、养胃生津等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、油菜搭配；与北极虾、红薯、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鸡架热量1080 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克