| 琉璃桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 400克 | 琉璃桃仁热量/卡路里2359千卡 | |||

1/5. 把油预热,把核桃仁炒至七分熟,然后盛到盘子里备用。

2/5. 因为核桃仁不吃油,所以锅里的油可以用来化冰糖。tips~我是化不好砂糖,所以选用冰糖比较安全不会糊。

3/5. 不停搅拌冰糖化的没一点渣~我核桃仁里面的渣子,别在意这些细节。

4/5. 桃仁下锅,不停的搅拌,让每一颗核桃仁都粘上糖。

5/5. 均匀的粘完糖之后,把琉璃桃仁放到帘子上面晾凉就可以吃啦。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、清热除火等功效;可与梨、鸭梨、白果搭配;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补虚强体、止痒、滋养脑细胞等功效;可与猪腰、荸荠、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;