| 苏式鲜肉虾球月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 662克 | 苏式鲜肉虾球月饼热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡，相当于化妆1090分钟消耗的热量...120 | |||||
苏式鲜肉虾球月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、面粉（150克）、猪油（60克）、水（42克）、白砂糖（25克）、油皮（适量）、面粉（100克）、猪油（50克）、鲜肉虾球陷（适量）、鲜肉肥瘦对半（200克）、鲜虾（200克）、料酒（10毫升）、酱油（7.5毫升）、盐（6克）、蒜末（5毫升）、生姜粉（3克）、芝麻油（10毫升）、装饰（适量）、芝麻（适量）、蛋黄（1个）
1/4. 把水油皮的材料混合一起、揉成团
2/4. 把油皮的材料混合、揉成团
3/4. 将水油皮和油皮分别分成大小均匀的9份、静置15分钟。这段时间可以用来做陷
4/4. 把鲜肉虾球陷的材料倒入大碗、用筷子不断搅拌、直到肉馅出现黏性
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、增强免疫力等功效；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、消食等功效；可与虾米、川贝、鱼搭配；与猪血、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式鲜肉虾球月饼热量2180 千卡
- 脂肪206.7 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物243.5 克
- 钠308.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾158 毫克