| 健康开胃-番茄牛腩米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 832克 | 健康开胃-番茄牛腩米线热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于摩托艇运动730分钟消耗的热量...150 | |||||
健康开胃-番茄牛腩米线的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、番茄（3个）、米线（适量）
1/7. 牛腩泡两遍清水，切小，加姜片，酒，葱段，放入水里，煮开两分钟。
2/7. 捞起牛腩，再清洗一次。
3/7. 放入高压锅，加葱段，姜两片，香叶5片，桂皮一小块，八角1个，草果一个，原粒白胡椒10颗左右。水没过牛腩，煮15分钟。
4/7. 番茄炒出红汤，加水。倒入煮过的牛腩里。小火高压继续煮10～15分钟。
5/7. 米线用温水泡三分钟。
6/7. 放入番茄牛腩汤里煮3～5分钟。
7/7. 烫两棵青菜，或者放入葱花和香菜，味道更好
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、安中益气、止渴止涎等功效；可与菜花、芹菜、土豆搭配；与栗子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、护肤等功效；可与山楂、菜花、福寿鱼搭配；与白酒、南瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、健脾等功效；
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营养信息
- 健康开胃-番茄牛腩米线热量1826 千卡
- 脂肪12.44 克
- 蛋白质40.51 克
- 碳水化合物20 克
- 钠73.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾431 毫克