| 煎耦合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 542克 | 煎耦合热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于背部训练154分钟消耗的热量...210 | |||||
煎耦合的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一段）、瘦肉（200克）、姜（少许）、大蒜（少许）、鸡蛋清（一个）、盐（适量）、干面粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 材料准备好——肉和姜蒜一起切碎，并与盐、鸡蛋清一起搅拌好，切藕时记得中间那刀不要切断（切好的藕放盐水中浸泡2到5分钟，然后沥干）。
2/4. 把沥干的藕片一边沾上干面粉一边夹上拌好的肉末，肉末夹好再放干面粉里打个滚，再把多余的面粉斗掉。
3/4. 倒入食用油热锅，把耦合放进煎锅用小火煎至双面微黄。
4/4. 倒入水，水刚好盖住耦合就好。放入少许盐，熬至收汁即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生肌、生津等功效；可与皮皮虾、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、补钙等功效；可与南瓜、丝瓜、藕搭配；与杏、驴肉、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎耦合热量539 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克