| 五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2379千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 五仁月饼热量/卡路里2379千卡 | |||
 热量2379千卡，相当于网球340分钟消耗的热量...420 | |||||
五仁月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（650克）、各种坚果+葡萄干（500克）、转化糖浆（400克）、炒熟的面粉（500克）、盐（5克）、奶粉（30克）、蜂蜜（400克）、熟花生油（200克）、香蕉（2根）、凉白开（视情况而定）
1/7. 将转化糖浆、盐5g、熟花生油120g混合均匀
2/7. 筛入面粉650g，搅拌均匀，揉成面团，揪成大约25g的剂子，做月饼皮
3/7. 各种坚果碎，葡萄干，香蕉，奶粉，炒熟面粉500g，熟花生油80g，4个鸡蛋液，揉成团状，揪成30g的剂子做馅料
4/7. 取一饼皮，拍扁转圆，包进馅料
5/7. 包好后塞进月饼模具，底部压平，倒扣，
推出即可，如感觉粘，就撒点面铺在月饼表面
6/7. 月饼成型做好，刷蛋液，准备上烤箱咯，烤箱提前预热到180度，放入月饼，烤大概二十分钟再刷蛋液
7/7. 由于是烤两层，中间要倒腾一下上下层，大概烤了40分钟左右，成品出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁月饼热量2379 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克