| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于砌砖43分钟消耗的热量...420 | |||||
拔丝红薯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（两条如鸡腿大小的红薯）、绵白糖（半碗多点）、水（1/3碗）、食用油（300毫升）
1/7. 准备好食材，把红薯切成小块三菱锥形狀
2/7. 把切好的红薯用水尽泡3分钟左右捞起一定要把水分沥干，否则下锅时油会很容易弹到皮肤
3/7. 等油烧开5、6成时下锅炸至金黄且基本熟透即可捞起，把油到出至剩下5至10ml 在锅中备用
4/7. 油烧开后倒入白糖再倒入水用锅铲不断翻炒，要控制好火候，尽量用小火，否则会很容易焦
5/7. 炒至起小泡沫再起大泡泡时用筷子试一下黏稠度，能起一点点丝即可
6/7. 把红薯倒入煮好的糖中翻炒至糖能够包裹完每一粒红薯，不能炒太久
7/7. 出锅，要趁热吃噢！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、益气力等功效；可与排骨、米面、大米搭配；与圣女果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 拔丝红薯热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克