| 巧克力豆曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 365克 | 巧克力豆曲奇饼热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡，相当于骑摩托车700分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力豆曲奇饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、糖粉（90克）、无糖可可粉（30克）、全蛋液（25克）、黄油（90克）、盐（1/4小勺）、耐烤巧克力豆（适量）
1/7. 黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器搅打至绒絮状
2/7. 分次加入鸡蛋每次都搅打至完全融合
3/7. 筛入可可粉和低粉，加入1/4小勺盐
4/7. 揉成面团，包上保鲜膜，醒30分钟
5/7. 醒好的面团分成小份，搓成圆球然后按扁
6/7. 把耐烤巧克力豆镶嵌在饼干胚上
7/7. 排入烤盘中，中层上下火160度烤18-20分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与肥牛、青椒、干贝搭配；与鹅肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力豆曲奇饼热量1751 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克