| 葱心肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 750千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1200克 | 葱心肥肠热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于劈叉326分钟消耗的热量...150 | |||||
葱心肥肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥肠（1000克）、大葱（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、老汤（适量）、甜面酱（少许）、干辣椒片（少许）、大蒜（少许）、料酒（少许）
1/9. 肥肠里外用盐搓洗净，用开水焯烫后再冲洗下，放入老汤煮制1.5-1.8小时后捞出
2/9. 稍凉后把大葱薄成适合塞入肥肠粗细，塞入肥肠中
3/9. 整根塞，肥肠内的油脂顶出的扔掉就可以了
4/9. 中高油温（180度左右），放入塞好的肥肠炸制
5/9. 表面变成脆皮后捞出控油
6/9. 锅底留少许油，下入1勺甜面酱大蒜碎炒香
7/9. 加入适量水，加入少许干辣椒片、盐、少许料酒，汤汁烧开使汤汁变的略浓稠
8/9. 炸好的肥肠切段摆盘
9/9. 汤汁淋在上面，撒少许葱花即可
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、止渴、润燥等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与樱桃、红枣、海虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱心肥肠热量816 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠83.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾261 毫克