日式蛋包饭的热量和减肥功效

1/6. 把洋葱和鸡肉都切成1厘米的块，撒上盐和胡椒。

2/6. 在平底锅中加热黄油，用小火将洋葱炒至透明，加入鸡肉，充分炒熟。再加入番茄酱炒。

3/6. 暂时关火，加入热饭充分打松，与其他材料拌匀后，开中火炒，少许撒些盐和胡椒调味。将炒好的鸡饭分成四等分，然后将其中的一人份放在盘子上，用保鲜膜将形状调整至菱形。

4/6. 打6个蛋除去系带，加少许盐调匀，然后分成四等分。

5/6. 用中火将直径20厘米的平底锅加热，放入2茶匙油摊匀后，放入一人份的蛋汁。用叉子迅速搅拌1到2次，将平底锅抬高至离火10厘米左右之处，将蛋摊匀，直到没有未熟部分为止。关火将团成杏仁状的鸡饭盛放在鸡蛋中央。