柠檬手撕鸡的热量和减肥功效

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柠檬手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	334千卡	167千卡	18.5克	9.6克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	891克	柠檬手撕鸡热量/卡路里895千卡
热量895千卡，相当于弹吉他448分钟消耗的热量...120

柠檬手撕鸡的做法共2个步骤

鸡肉（200克）、柠檬（2个）、香菜（3根）、大蒜（适量）、生姜（适量）、小米辣（7个）、花椒（适量）

1/2. 【煮鸡肉】鸡胸脯肉或者鸡腿肉洗干净，漂去血水，锅内烧热水，水开放入鸡肉，有浮沫捞出浮沫或者换水，继续把鸡肉煮熟然后捞起放凉，（等待过程中去准备其他材料）放凉后手撕成大小适中条状

2/2. 【辅料】大蒜，姜，小米辣都切碎（越碎越好）放在一个小碗内，香菜洗干净切小，铺在撕好的鸡肉上面，撒上盐，柠檬切开把汁挤进去拌一下，锅内放少量油，待油七成热放入蒜，姜，小米辣，花椒爆香，倒入鸡肉中拌匀即可

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精、添髓等功效；可与首乌、栗子、冬虫夏草搭配；与兔肉、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、止咳、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与胡萝卜、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、温胃散寒、消食下气等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与龙须菜、五花肉、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；