龙爪石小圆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 266克 | 龙爪石小圆饼热量/卡路里1293千卡 | |||
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1/11. 准备好各项原料。
2/11. 往花生酱里加入100ml花生油。
3/11. 用打蛋器搅拌均匀,直至花生酱和花生油混合均匀。
4/11. 加入糖霜和盐,搅拌均匀。
5/11. 加入过筛后的低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
6/11. 将5的混合物揉成面团。
7/11. 用手揉成等份大小的圆柱形面团,等距离放在垫好吸油纸的烤盘上。
8/11. 用叉子在表面上压出花纹,一个可以增加美感,一个可以令面团不会太高(当然这一步也可以省略)。
9/11. 将烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,烤15分钟左右。
10/11. 注意小圆饼的上色,如果下面底部上色过深而上面还未变色,则需关闭下管加热、在下方垫上烤盘或锡纸,或者将烤盘移上一层,并适当调节上下管火力。当表面稍显金黄,则可以出炉。
11/11. 松脆酥软的小圆饼,入口即化,但刚出炉的时候很热,应晾凉之后再行装放。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、抗老化、滋润皮肤等功效;