| 凉拌金瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 87克 | 凉拌金瓜丝热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于郑多燕小红帽46分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌金瓜丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
崇明金瓜（1只）、小葱（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/8. 上海崇明金瓜，不知道其他地方有木有，以前总是在乍浦路啊，崇明啊，才能吃到～各种佩服厨师刀功～结果。。。我被骗了。。。好高级，还有条形码和防伪 有木有～
2/8. 对半切，去头去尾，挖掉籽，去掉皮，皮一定要去厚一点，才利于解体。
3/8. 切成小厚片儿，一圈一圈的。
4/8. 煮熟～
5/8. 放冷水里浸泡，它就变黄了，有木有啊！注意！见证奇迹的时刻。。。。当当当。。。当。。。翻页。。。
6/8. 用手轻轻一揉，全部自动解体成丝！！！！好神奇！！！有木有！！！不是切的 嗨呀～欺骗了我那么多年～
7/8. 放盐和葱花，淋上热油，拌匀，即可。
8/8. 冰箱冷藏以后，明天早上吃菜泡饭，绝了～
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 凉拌金瓜丝热量273 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克