| 小棕熊杂粮团 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 896克 | 小棕熊杂粮团 热量/卡路里1471千卡 | |||

1/13. 取大米和紫米3:1的比例放入锅中。

2/13. 清洗干净后加水。

3/13. 米水比例为1:1.5即可。

4/13. 根据喜好调整电饭煲口感和米种,进行加热。

5/13. 米饭焖好后取出适量准备做饭团。

6/13. 准备好北极虾、玉米粒和青豆。

7/13. 炒锅加热,倒入少许食用油,放入玉米粒和青豆大火翻炒均匀。

8/13. 再加入自然冷却的杂粮饭。

9/13. 倒入少许盐,翻炒均匀。

10/13. 将炒好的杂粮饭放入模具,一半满即可。

11/13. 将剥好的北极虾放到米饭上,再加一层杂粮饭压紧。

12/13. 倒扣模具。

13/13. 在做好的饭团上用烫熟的金针菇装饰即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、活血祛瘀、清肺等功效;可与板栗、黑豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有健脾养胃、补中益气、暖胃健脾等功效;可与牛奶、大米搭配;
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、通乳、防心肌梗死等功效;可与油菜、豆苗、辣椒搭配;与猪肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、益肺宁心等功效;可与山药、松仁、牛膝搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;