| 香菇黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇黄焖鸡热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于种草14分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇黄焖鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土鸡（净重）（800克）、香菇（适量）、姜（1大块）、独头蒜（2个）、葱（适量）、高度数白酒（1大勺）、蚝油（1大勺）、生抽（2大勺）、冰糖（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/12. 鸡治净，斩成小块。
2/12. 姜蒜准备好。
3/12. 蚝油和生抽调成汁。
4/12. 香菇去蒂，洗净。
5/12. 炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。
6/12. 熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。
7/12. 下白酒，炒匀后再放姜蒜，炒香。
8/12. 放蚝油和生抽汁，炒匀。
9/12. 加水，没过鸡块，转小火焖煮。
10/12. 焖煮约40分钟，放入香菇。
11/12. 汤汁开始变浓稠，可以根据个人口味加点盐和鸡精调味，也可不加，根据个人喜欢调整。转大火翻炒。
12/12. 直至汤汁十分浓稠即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、牛肉、木瓜搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇黄焖鸡热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克