| 蒜椒鸡尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 蒜椒鸡尖热量/卡路里14千卡 | |||

1/4. 把清洗好的鸡尖放到容器中,下姜,小勺十三香,油盐适量,白砂糖少许,料酒腌制入味(十五分钟左右即可)

2/4. 锅热油热倒下锅开始炒,翻炒几下盖锅闷五六分钟左右。

3/4. 把泡椒蒜下锅翻炒几下再闷上两分钟。。。

4/4. 蚝油生抽一起倒下。这时均匀炒几下就可以上碟了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温中止呕、增进血行等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;