| 推推乐蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 464克 | 推推乐蛋糕热量/卡路里2702千卡 | |||
 热量2702千卡，相当于冰上曲棍球338分钟消耗的热量...480 | |||||
推推乐蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（30克）、低筋面粉（粉55克）、淡奶油（250克）、白糖（45克）、沙拉油（30克）、香草精（1/4小匙）
1/10. 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。
2/10. 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀。
3/10. 加入牛奶拌匀。
4/10. 筛入低粉。
5/10. 用手动打蛋器拌合均匀后即成为蛋黄糊，放置一边备用。
6/10. 蛋白分三次加入剩下的25克白砂糖，用电动打蛋器打发。
7/10. 舀一勺打发的蛋白放入蛋黄糊中用刮刀切拌均匀，再将余下的蛋白分两次加入蛋黄糊切拌均匀。
8/10. 烤盘中垫入油纸,将面糊倒入烤盘抹平表面,轻震烤盘去除气泡。烤箱预热180度,中层,上下火烤约10分钟,注意表面不要上色过度了,达到想要的颜色之后盖上锡纸烘烤。
9/10. 烤好的蛋糕片放晾网上放凉,用推推乐模具刻出一片片圆形蛋糕片。奶油加入糖打发,水果切成丁。
10/10. 取一片蛋糕片放入推推乐模具,挤一层奶油,铺上水果丁,挤一层奶油,盖蛋糕片,按照这个顺序做好一个。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与黄豆、基围虾、牡蛎 搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菠萝、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 推推乐蛋糕热量2702 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克