| 红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 200克 | 红豆酥热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于平底雪橇27分钟消耗的热量...420 | |||||
红豆酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（200克）、面粉（100克）、黄油（30克）、白糖（10克）、水（20毫升）、低粉（60克）、黄油（50克）、咸蛋黄（8个）、蛋黄液（少许）、黑芝麻（少许）
1/6. 原料
2/6. 红豆沙包住咸蛋黄，揉成圆球。
3/6. 主料揉成油面团，配料揉成油酥，醒20分钟。
4/6. 分成六等分，油皮包住油酥，擀成成舌状，卷起。
5/6. 上步的面团对半切开，擀成圆形，包入豆沙球。
6/6. 表面刷蛋黄液，撒少许芝麻，烤箱190,20分钟。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、解酒、消胀满等功效；可与黑米、糯米、兔肉搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆酥热量188 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克