| 超简单经典法式甜点-烤布蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 217克 | 超简单经典法式甜点-烤布蕾热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于吹喇叭140分钟消耗的热量...120 | |||||
超简单经典法式甜点-烤布蕾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2颗）、砂糖（35克）、牛奶（250毫升）、白砂糖（适量）
1/9. 鸡蛋加糖打散
2/9. 加入牛奶，慢慢搅拌至砂糖完全正确融解。
3/9. 过筛两次，过滤出没有打散的鸡蛋，还可以起到去掉气泡的作用。
4/9. 倒入布丁杯中，静置30分钟。
5/9. 水浴，上下火，165度，30分钟左右
6/9. 注意看，只要烤到，侧起杯子蛋液不流动就好了。
7/9. 凉透后（可放冰箱冷藏）表面铺一层白砂糖。
8/9. 用喷枪烧到砂糖融化，成焦糖色。
9/9. 表面现象小装饰一下，美美哒，香香哒，快来开动吧~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、羊排、辣椒搭配；与牛奶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、醋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单经典法式甜点-烤布蕾热量281 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克